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Auch hier im Restaurantbereich wird auf Altbewährtes gebaut. Traditionelle Gerichte haben seit jeher Ihren festen Platz auf unserer Speisenkarte, Doch setzen unsere Köche auch .
mit kreativen Ideen immer wieder neue Akzente. Unter einer Vielzahl an Gerichten sind auch frisches Wild aus den heimischen Wäldern, lebendfrische Schwarzwaldforellen und das Badische Ochsenfleisch zu finden. Wir achten sehr auf naturbelassene, frische Erzeugnisse, deren Eigengeschmack auch ohne künstliche Zusätze voll zum Tragen kommen.
Ein zünftiges Vesper mit Schwarzwälder Speck, Holzofenbrot und Kirschwasser sind auch zwischendurch immer ein Genuss.
Kuchen aus Oma´s Backbuch, bei der natürlich die Schwarzwälder Kirschtorte nicht fehlen darf, versüßen den Nachmittag auf unserer Sonnenterrasse.
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Küche: Deutsch
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