Wir waren vor längerer Zeit zum Essen dort- Alles Super !
Aufgrund der Erfahrung haben wir zwecks einer kleineren Feier dort im Dezember 2011 3 Zimmer für eine Übernachtung gebucht,natürlich mit Tisch für 7 Personen im "neuen" Wintergarten, da dieser optisch sehr ansprechend ist. (Buchung erfolgte per e-mail / Telefonische Rückversicherung.
Soweit alles klar.
Am Anreisetag konnten wir die Zimmer auch direkt in Beschlag nehmen. Die Ausstattung ist einfach, da gibts nix bei dem Zimmerpreis nix zu meckern.
Einziger Knackpunkt: Wenn man Zimmer im Dezember vermietet und weiss, das gebuchte Gäste kommen, dann sollte es möglich sein, die Heizung in den Räumen vorher einzuschalten, damit der Gast sich gleich wohl fühlt, wenn er das Zimmer bezieht. Dies war bei uns nicht der Fall, die Stuben waren kalt- Minuspunkt. Handtücher waren vorhanden. Seife und Duschgel leider nicht. Wenn man selber keine Seife und Duschgel dabei hat, dann hat man gelitten. (Wir haben dann aufs duschen verzichtet.)
Ansonsten sind die Zimmer sauber und OK.
Als wir gegen Abend den Tisch im Wintergarten zum Essen besetzen wollten, ging dies nicht !
Ansage vom Personal: Da ist heute Abend eine Veranstaltung, Sie haben einen Tisch im Gastraum. Meine bessere Häfte war mordsmässig angesäuert, hatte sie sich seit Wochen auf den Platz im Wintergarten gefreut und wollte dort mit unseren Gästen, die ebenso wie wir eine Anreise von über 200 Kilometern hatten, feiern. Entweder hält man eine Zusage, wenn dies nicht möglich ist, dann sagt man fairerweise vorher ab, wir hätten uns dann andersweitig einen schönen Platz gesucht. Da wir aber schon da waren und die Zimmer durch uns und unsere Gäste schon bezogen waren, haben wir es so hingenommen. -DICKER MINUSPUNKT-
Das Essen kam relativ flott und hatte die gewohnte, sehr sehr gute Qualität! (das hat die Laune besänftigt) Was aber nicht so dolle war: Der Service. Wissen die Bedienungen eigentlich, dass man die Gäste fragt, ob sie noch etwas trinken wollen, wenn die Gläser leer sind? Die Wartezeiten um etwas zu trinken zu bekommen, waren nicht akzeptabel. Einmal bin ich nach 30 Minuten an die Theke gegangen, um dort persönlich nach etwas zu trinken zu fragen. (Das wurde dann auch 10 Minuten später zu mir an den Tisch gebracht.) Statt dessen wurden, obwohl wir als Runde dort sassen und einen gemütlichen Abend verbringen wollten, vom Servicepersonal Tische umgestellt, Stühle neu positioniert, Tischdecken abgezogen, der Gasraum Tisch-technisch wohl schon auf den nächsten Tag vorbereitet, obwohl nicht nur wir dort als Gäste sassen, es waren auch noch andere Gäste im Lokal. Unfassbar. Da bekommt man als Gast den Eindruck, "Ihr habt gegessen"- ihr könnt gehen. Ich bin beruflich schon oft in Pensionen, bis hin zum gehobenen Hotel als Gast einquartiert gewesen, aber so etwas habe ich noch nicht erlebt. Schade, die Küchencrew macht einen absolut genialen Job, der sich hinter Topküchen, welche Sterne führen, nicht verstecken muß. Der Service macht aber leider alles kaputt. Da ist eine Verbesserung sehr sehr wichtig !
Zur minimalen Ehrenrettung muß gesagt werden, dass die Dame, die uns beim Frühstück am nächsten morgen betreut hat, Ihren Job sehr gut gemacht hat und das Frühstück ebenfalls in Ordnung war. (Eine Scheibe Wurst war "sauer", hatte wohl nen Stich- aber das kann überall mal passieren.)

Viele Grüße aus dem Hessenland
R. Heitmann
HF-Wetzlar@web.de