Heimische und internationale Gaumenfreuden erwarten Sie bei uns. Die kulinarische Vielfalt reicht von Klassikern, wie verschiedene hausgemachte Flammkuchen aus dem Steinofen oder ein guter Wurstsalat, über feinste Fleischspezialitäten, wie unsere arg. Angus-Rindsentrecôtes in verschiedenen Variationen mit knusprigen Speck-Brägele oder zart geschmortem Kalbsbäckle in feiner Spätburgunderjus an cremiger Kartoffelmousseline oder Barberieentenbrust auf Balsamicokirschen mit Haselnussschupfnudeln bis hin zu unserer Fischspezialitäten, wie dem Zanderfilet mit knuspriger Kartoffelkruste an leichtem Hummersößle. Natürlich dürfen auch in dieser Jahreszeit eine reichhaltige Auswahl feinster Salatvariationen und -kreationen nicht fehlen. Unsere marktfrischen Empfehlungen für den grossen oder kleinen Appetit bieten Ihnen Abwechslung und Ãœberraschung. Hausgemachte Desserts wie marinierte Erdbeeren mit Holunderblütensabayon gratiniert an Vanilleeis, Zweierlei Creme brûlée, hausgemachtes Kirschsorbet mit Röteli (org.schweizer Kirschlikör) oder ein am Tisch flammbierter Apfelflammkuchen mit Schokostückchen runden unser Speisenangebot und Ihren gemütlichen Abend ab.

In unserem gut sortierten Weinangebot finden Sie heimische Weine vom Fass der Affentaler WG, Weine des Weingut Bimmerle, Nägelsförst und auch das Weingut Dütsch aus Neuweier ist auf unserer Karte vertreten bis hin zu den feinen Tropfen, des Jacob Duijn und des Winzers Kopp die zu den besten Weinen der Gegend gehören. Zudem bieten wir auch eine Vielzahl internationaler Weine an, wie unseren neuen Fässlewein-Legado Munoz, ein sortenreiner Tempranillo, Vega Roble aus Zentralspanien, Ageau rouge, Baron Philippe de Rothschild aus dem Bordeaux oder einen fruchtigen Sangiovese aus Umbrien.