Das kleine, aber feine Restaurant für Feinschmecker Zum Entspannen, Wohlfühlen und Genießen

Es begann im Jahr 1993, da hat sich im Pforzheimer Stadtteil Brötzingen ein junges Paar selbstständig gemacht. Beate und Andreas Sebastian Wolf sind beide vom Fach; sie gelernte Hotelfachfrau, er Koch, Bäcker und Konditor. Den beiden liegt viel an einer heimeligen Atmosphäre, die sich in dem liebevollen Arrangement, dem weichen Licht, den weißbetuchten Tischen und den Dekors zeigt, vor allem aber in der persönlichen und herzlichen Ansprache der Gäste durch die Dame des Hauses. Andreas S.Wolf kreiert seine ideenreiche und leichte Küche, die sehr produktbezogen ist, aus Erlerntem und Erfahrungen(und aus dem, was ihn bei seinen Lehr-und Wanderjahren anregte und immer wieder in fremden Kochtöpfen begegnete). Dafür schaut er sich das aktuelle Marktangebot an, stellt allwöchentlich seine Speisekarte zusammen und "kocht aus dem Bauch heraus". Außerdem gibt es in der "Pyramide" ein ständig wechselndes Menü "Surprise". Die Stammgäste vertrauen ihren Gastgebern inzwischen blind, wenn sie das Ãœberraschungsmenü bestellen. Das Geheimnis um deren Zubereitung wird Ihnen hier übrigens nicht vorenthalten. So bietet Ihnen Familie Wolf an, ihre Kunst innerhalb von Kochkursen weiterzugeben. In überschaubaren Gruppen von maximal 6 Teilnehmern bieten diese für Kochinteressierte einen Einblick in die Gourmetküche.